久留米店と工房・直売所のこと
ぎょうざ専門店湖月は
満州から引き揚げてきた創業者
上瀧ミサヲ(久留米出身)が空襲で焦土と化した久留米から別府に渡り
昭和22年に創業した日本最古の
ぎょうざ専門店です
現在別府と久留米で従兄妹がそれぞれの店主となり創業以来の
味と技術を守り続けています
《久留米店》
久留米市六ツ門町1-9
TEL:0942-30-8411
営:17:00~23:00
休:火曜・水曜
※臨時休業などはインスタグラム
などでお知らせします
《工房・直売所》
お取り寄せなどの冷凍餃子などはこちらで製造、発送しております
直売所として冷凍焼き餃子・冷凍スープ餃子・焼き立て餃子も販売します
久留米市小頭町6-1
TEL:0942-34-2598
休:不定休
※営業時間はInstagramなどでお知らせいたします
委託販売
テレビで紹介していただいて以来、たくさんのお取り寄せをいただいております。
当店の餃子は創業以来一つ一つ手作りで手包で作っており
そのためお届けまでにお時間をいただいており受付順にお届けしております。
お待たせして申し訳ございませんが、ご了承くださいませ。
ぎょうざ専門店湖月久留米店は昭和22年大分県別府市で創業した日本最古のぎょうざ専門店湖月の姉妹店です
〈餃子へのこだわり〉
皮、具、ラー油はすべて手作りにこだわり化学調味料や
添加物を使っていないので安心して食べていただけます
素材にこだわり大分県産のブランド豚「とびうめ豚」を
贅沢に使用し、にんにく・しょうがは国産のものを使用しています。
添加物を一切使用せず小麦粉と水だけで作る皮は、中身が透き通るほど薄いのが特長です。
そのため焼き餃子は熱を加えると「とびうめ豚」の旨味をたっぷり含んだ脂分が皮から染み出してくるため、
油をひくことなくパリッと焼き上がります。
〈久留米店限定スープ餃子〉
久留米店限定のスープ餃子は皮がつるんとして餃子の味が香るスープとピッタリでホッとする優しい味です
〈秘伝のラー油〉
創業以来変わらない秘伝のラー油は焼き餃子にはもちろん
スープ餃子に入れてもよくあいます
老舗餃子店の味をぜひ、ご家庭でお楽しみくださいませ。